Quizás lo usemos para exfoliar la piel o para afeitarnos, porque ahora se sabe: demasiada azúcar, especialmente si es blanca y refinada, duele .

¿Pero realmente sabes la cantidad de azúcar que consumes por día? No?! Atención, sabiendo que es esencial para una dieta saludable.

Demasiado azúcar duele

El mensaje forma parte de un interesante proyecto fotográfico, muy exitoso, llamado Dealerdesucre, por un artista-dietista francés, "contrabandista de azúcar".

El objetivo del proyecto es que las personas conozcan la cantidad de azúcar presente en varios alimentos, expresada en terrones. Sí, descubrimos que el azúcar de nuestros días es realmente mucho y, ciertamente, ¡no es bueno para la salud!

Si decide emprender un programa para mejorar su dieta diaria, lo primero que hace un buen dietista o un dietista experto es prohibir el azúcar puro y reemplazarlo con otros productos, como miel, maltas y jarabes naturales.

De hecho, si piensa que la dosis diaria promedio permitida es de 25 gramos de azúcar (un bulto pesa 5 gramos, aproximadamente seis cucharaditas), no es correcto decir que aquellos que consumen menos de 5 terrones al día tienen razón con su conciencia y con salud!

Las tomas ilustran esto bien y DealerDucre es claramente un mensaje visual muy efectivo en este sentido.

¿Por qué el azúcar es considerado un veneno oscuro?

¿Dónde está el azúcar?

En las tomas usted ve alimentos que normalmente se cree que no contienen azúcar, como las papas fritas de la bolsa, o el yogur o una hamburguesa .

Por ejemplo, si comiera un panecillo de chocolate, estaría bien todo el día con azúcar, mientras que un paquete de cuatro barras de sésamo caramelizadas ya sería demasiado, al igual que algunas bebidas.

El azúcar está en el ketchup, los chocolates empacados, la mantequilla de maní y los emparedados industriales . Sin mencionar las cremas de chocolate de marcas conocidas y varios dulces; El azúcar se puede encontrar incluso en las barritas de cereales y en ciertos cereales para el desayuno. Atención entonces. Incluso la fruta es, en parte, el azúcar.

Por lo tanto, dependiendo de las calorías y las dietas personalizadas individualmente, es recomendable prestar atención a lo que come : no más de 4 galletas secas o integrales para el desayuno, no más de 4 bizcochos, no más de dos cucharaditas de mermelada al 100% Natural y no más que un par de frutas, una media mañana y otra media tarde.

El azúcar para endulzar el té, el café y la bevenda se convierte en miel o cebada o malta de arroz, jarabe de agave, stevia natural o muy poca fructosa, solo para mencionar las alternativas.

Con el café, una vez que lo has probado sin azúcar, no vuelves: pruébalo. Un yogur al día es suficiente, en lugar de, o alternativamente, de 150 ml de leche ( también hay que tener en cuenta que la leche de almendras puede contener azúcar ). Es mejor elegirla en forma natural.

Y también acostúmbrese a leer dónde se encuentra el azúcar o la sacarosa: sí a las palabras "no contiene azúcar agregada", a la tabla en lugar de los numerosos productos industriales que lo contienen como bocadillos, bollos, galletas empacadas. Mejor hazlo tú mismo, incluso para bocadillos y cereales.

Chocolate? Muy amargo, desde un 80% más, sin abusar de él, un poco un par de veces a la semana.

¿Y para pasteles? No se preocupe, además de las mencionadas stevia, miel, maltas y extractos o jugos concentrados de jugo de manzana o de uva, el azúcar puede ser sustituido por una mezcla mucho más saludable de frutas secas, dátiles, albiccocche, higos y ciruelas, por algunas obras maestras. de pastelería.