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（2007.11.08)

　
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人間の細胞に不可欠なレシチン
　人間が持っている約６０兆個の細胞の健全化にもっとも強い影響力をおよぼす栄養素がレシチンだといわれています。細胞膜の５０％・脳の４０％・血管壁の９０％はレシチンで成り立っているといわれているのです。特に神経伝達物質はレシチンの主成分であるアセチルコリンで構成されているとされています。

　

レシチンが体内でできること
 レシチンが体内でおこす主なはたらきは大きく分けて３つあるといわれます。

①、ホルモン機能

　ホルモンの呼吸・代謝を促進し、必要な栄養素を取り入れ 不必要な老廃物を排泄するはたらきがあります。

②、自律神経機能

　神経繊維をカバーする物質にレシチンが必要であるといわれています。

③、免疫機能

　人間の体内で自発的な免疫機能を持つナチュラルキラー細胞（ＮＫ細胞）を活性化させます。

　

　これらのはたらきが具体的なかたちで現れると、

①、界面活性力を発揮し血液と細胞を浄化する

②、すべての栄養素の受け皿となる

③、酵素や栄養・ホルモンの調整をする

④、神経細胞の機能性浄化

⑤、解毒排泄

⑥、脂肪・コレステロールの分解・乳化

⑦、美肌・美容促進

などという形になって現れます。

　

レシチンがはたらくメカニズム・①

　～脂肪の吸収・燃焼～　
　レシチンには脂質親和性という作用があり、遊離脂肪酸という燃焼しやすい脂肪を筋肉に導いて筋肉で消費されやすいようにするはたらきがあります。つまり、脂肪の吸収・燃焼を促すはたらきとなり、ダイエットにもよいとされるのです。

　

レシチンがはたらくメカニズム・②

　～血管壁の正常化＆コレステロールの排泄～　
　レシチンは血管壁のなんと９０％を構成する物質となっています。だからレシチンの摂取は健康な血管壁を作る上でも必要不可欠なものなのです。

　あわせて、レシチンには水と油分を混ぜ合わせる力があって、脂肪やコレステロールも水と混ざり合わせて体外へ排出させるはたらきがあります。これによって、血中コレステロールを減らし血管壁への付着を防ぎます。つまり、血のめぐりを良くし血栓ができるのを防ぐ役割をはたすのです。

　

　この他にも・・・
　このほかレシチンは、

☆　目の水晶体の重要な成分となって目の健康を守ります。

☆　不要な物質の吸収を防ぎ排泄させることによって肝臓のはたらきを助けます。

☆　細胞膜のインスリン感度を高めることで糖尿病の原因を絶ちます。

などのはたらきがあるといわれます。

　
レシチンを多く含む食品って・・・
　いかがですか？レシチンって人間にとってとても重要な成分であることがわかりましたね。そのレシチンを豊富にふくむ自然食品が「黒豆」なのです。黒豆が抗加齢の話題でよく引き合いに出されるのは、レシチンの細胞活性・維持のはたらきによるものではないでしょうか。

　体の若さはそれぞれの細胞の若さとイコールであると言ってもいいでしょう。レシチンを摂取して肌や髪・そして体の中の若さを目指してみませんか。

レシチンを豊富に含む黒豆に関連する弊社製品は・・・

丹波 黒 黒豆茶

丹波黒 黒豆茶のページはこちら　→
黒豆の香ばしさの中にほのかな甘味を感じるお茶です。夏は冷用でおいしくいただけます。
しぼり豆

しぼり豆のページはこちら　→
上品な甘味・豆本来のモチモチとした歯ざわり・やや遅れ気味にひろがる香りの、絶妙のハーモニーが特長です。

関連ページ　「黒豆のスーパー栄養素・シアニジン」　はこちら　→

関連ページ　「アントシアニンの栄養調整能力」　はこちら　→

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最終更新日 : 2007/11/14