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夏バテを撃退する植物栄養素のパワー

じんわり忍び寄る夏バテの恐怖 

 夏も後半〜終盤に入り、いよいよ”夏バテ”が本格化してくる時期がやってまいりました。そもそも”夏バテ”とは、「だるい」、「疲れやすい」、「食欲がない」のいわゆる夏バテ3態によって、身体が弱ることを言います。湿気や気温の急激な変化に体のリズムがついていけずに、自律神経のはたらきが鈍くなることからおこります。一日中冷房の効いた室内ですごすために起きる”冷房病”などがその症状の一例ですね。これからみなさんを襲うかもしれない(もう襲われているかもしれない?)”夏バテ”とは、具体的にどういうメカニズムによって引き起こされるのでしょうか。
メカニズム・その1; 体力の消耗度が違う。
   同じ運動量でも、気温・湿度ともに高くなる夏場は他の季節にくらべエネルギーの消耗度が大きくなります。それだけ夏場は疲れが出やすくなる、ということなのです。

メカニズム・その2; 自律神経の働きが鈍くなる。
   気温や湿度の変化に身体がついていけなくなり、自律神経の働きがにぶくなります。これによって、身体のはたらき自体がにぶってしまい疲労がたまりやすくなってしまうのです。

メカニズム・その3; 栄養のとり方が悪くなる。
   自律神経の働きがにぶくなったり体力の消耗によって食欲が落ちてきます。ついつい簡単なメニューやあっさりしたメニューにはしりがちになるこの季節は、それだけ栄養も不足気味になったり偏ったりしがちになります。

メカニズム・その4; 水分の消失とアンバランスなとり方。
   汗が出やすくなるこの季節、身体の水分は他の季節以上に失われます。水分が不足した身体は血液の流れが悪くなり内臓のはたらきもにぶくなります。また、暑いからといって冷たい水をとり過ぎると胃腸のはたらきがにぶくなり、食欲不振や栄養がうまくとれなくなったりします。

メカニズム・その5; 睡眠不足。
   暑く寝苦しい夜は睡眠不足をまねきます。睡眠不足は体力の回復・蓄積の大敵となります。

 

夏バテの種類も変わってきた?

 最近の「夏バテ」は猛暑のピーク時に「疲れ」を感じる症状のものばかりでなく、暑さのピークを過ぎた辺りから じわじわと、鈍くしかも長引くだるさを感じるものが増えてきているのが現状です。

具体的には、

 

  8月にこうして 9月にこうなった
年を追う毎に上昇する夏の暑さが、より多くの発汗を促すことによって身体の水分がより不足勝ちになる。 血がドロドロになって、体の機能が低下した。
酷暑ともいえる暑さの中、冷たいものばかりをとっていた。 内臓のはたらきがにぶるだけでなく、内臓の温度を保とうとして体内での熱生産に多くの負担をかけた結果、エネルギーを使ったぶん疲労が蓄積された。
年々暑さを増す外気とそれに負けじと冷房を効かせた室内の強烈な温度差に自律神経の機能がにぶる。 エネルギーをつくりだすはたらきをするビタミンB1などが不足し、疲労物質が増えた。
いつにない高い気温・湿気によって、ふだん以上に体力を消耗した。 日をかさねて蓄積された疲労がピークに達する。

 

という感じになります。

つまり、地球温暖化がさけばれている折、夏の気温も年々上昇している中で、冷房システムが発達しいつでもどこでも冷たいモノが豊富に手に入る便利な世の中になったため、新たな「夏バテ」が引き起こされているという状態なのです。

 

夏バテ防止のキーワードは「血行促進」&「代謝促進」

 このような夏バテは、水分不足によるドロドロ血や、内臓疲労による代謝不足からくる疲労物質増加、そしてそれら全般による体力消耗がおおもとの原因となります。

逆にいえばこのような状態にならないように気をつければ、夏バテの防止につながるという事もいえるのです。つまり、夏バテ防止のキーポイントは、「血行促進」と「代謝促進」の”ダブル促進”にあったのです。

 

夏バテ撃退の植物栄養素 〜緑茶編〜

 こんな夏バテ対策におすすめしたいのが緑茶です。緑茶には夏バテを防ぐための栄養素が数多く含まれています。

ビタミンC 疲労回復におおいに力を発揮する栄養素です。1杯の緑茶にはレモン5個分のビタミンCがふくまれるといわれています。
γアミノ酪酸 血圧上昇をおさえるというはたらきがクローズアップされていますが、その他に肝臓の機能アップにも力をそえるとのこと。ついては疲れにくい体をつくるサポートをします。
ビタミンB群 代謝を促進し体内の老廃物をできるだけおおく排出させ肝機能をたすけるとともに、疲れのもとになる乳酸の除去に力を発揮します。

先の説明に沿えば、暑い夏でもできるだけ温かい飲み物の方がいいとは思いますが、まだまだ30度以上の日が続く毎日に”あついお茶”はやはりキツイという方も多いと思います。そこでおすすめしたいのが「水出し緑茶」です。とても簡単な作り方で、緑茶の栄養がたっぷり摂れる。夏の水分補給に大変おすすめです。

 

水出し冷茶の作り方  
  @、 冷水ポットに水1リットルを入れその中に、お茶パックに茶葉を適量入れたもの(またはきゅうす用ティーバッグ)を1〜2袋を浸します。
  A、 その冷水ポットを冷蔵庫に入れて1〜2時間おきます。  
  B、 1〜2時間経過したら、ポットの中のお茶パック(またはティーバッグ)を箸やマドラーなどで上下に5〜10回かきまぜてできあがりです。  
 

 

ポットのなかのお茶パック(またはティーバッグ)はそのままおいておいても、水で出しているのでお茶の味は渋くなりません。ずっと中にいれておくと よりお茶のうまみが出ます。

 

 

また、さらに手軽に冷たい緑茶を作る方法として、粉末緑茶を冷やしたペットボトルの水に混ぜて作る方法があります。この方法ですと、お湯で出しても摂取できない食物繊維やビタミンE・β−カロテンなども一緒に摂取できます。ちなみにこのビタミンEやβ−カロテンは、疲労回復に力を発揮するビタミンCの吸収を大いに助けるはたらきがあります。

 

ペットボトルで作る粉末緑茶ドリンクの作り方

 
  @、ペットボトルに飲料水を入れます。 A、そこに粉末緑茶を入れます。  

B、よくなじむようにシェイクします。

C、できあがりです。冷蔵庫に冷やして置いておくとさらにおいしく飲めます。

 

 

また、この季節にビタミンCを豊富に含んだ緑茶を摂取する事は、日に焼けたお肌を健康に保つのにも役に立ちます。


夏バテ予防に役立つ緑茶アイテム

セラミックお茶ミル 緑茶タブレット「携帯緑茶」

セラミックお茶ミルの詳細へ →

緑茶タブレット「携帯緑茶」の詳細へ →

必要な時に必要な分だけ 、ご自宅の緑茶から粉末緑茶が作れる手動式セラミックお茶ミルです。ペットボトル粉末緑茶ドリンクに必要な粉末緑茶はこれで作れば経済的です。 粉末緑茶を65%使用し固めたタブレット菓子です。粉末緑茶なので、相互吸収補助効果のあるビタミンA(β−カロテン)・C・Eを100%吸収でき、夏バテ予防への期待が広がります。

 

夏バテ撃退の植物栄養素 〜黒豆編〜
 緑茶とは違った成分でも、黒豆にも夏バテ防止に役立つ成分がたくさん含まれています。
タンパク質 植物性のタンパク質は、コレステロールをとり過ぎることなく、暑い夏場を乗り切るパワーの源となります。
レシチン 血行循環を良くし、冷房による冷え症の改善を促します。
シアニジン 活性酸素によって崩された血小板の形を調整し血液の流れをよくします。また、脂肪の吸収抑制〜排出を助けて疲れ気味の内臓の負担を軽くします。
サポニン 血液をサラサラにして血行を良くし、体内機能の活性化を促し冷房による冷え症の改善にあたります。
ビタミンB群 代謝を促進し、体内の老廃物をできるだけ多く排出させ肝機能をサポートするとともに、疲れのもとになる乳酸の除去に力を発揮します。
リノール酸 ビタミンB群と同様、代謝を促進し肝機能を強くするサポートをして疲れの蓄積を改善します。また、コレステロールを低減し血液の流れを良好な状態に保ちます。
コリン コレステロールの流れを良くし、血液がドロドロにならないようにはたらきます。

 この季節におすすめなのが、冷やした黒豆茶です。

 

冷たい黒豆茶の作り方  
  @、 やかんに約1リットルの水を入れ沸騰させたら黒豆茶ティーバッグ1袋を入れ弱火で約5分間煮出します。
  A、 しばらく荒冷まししたものを冷水ポットに移し替え、冷蔵庫で冷やしたらできあがりです。  
 

 

やかんで煮出す際にティーバッグが破れないようにご注意ください。

 

夏バテ防止に役立つ黒豆アイテム

黒豆茶ティーバッグ 丹波黒大豆 しぼり豆

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通常の季節にはホットで作っていただける黒豆茶も、夏は冷やしても香り高い風味が楽しめます。液体の状態で夏バテ予防に力を発揮する黒豆の成分を摂取できるので、ダイエットにも役立つと同時に熱中症の予防に重要な水分補給も兼ねられます。 丹波黒種の大ぶりな黒大豆に上品な粉末砂糖をまぶしたお菓子です。おいしく、夏バテ予防に役立つ黒豆の成分がまるごと摂取できます。お茶うけとしてもおすすめです。

 

 

 

 

 

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最終更新日 : 2007/11/14